입안 가득 쑥향에 반하고, 은은한 단맛에 취하다 입안 가득 쑥향에 반하고, 은은한 단맛에 취하다 입안 가득 쑥향에 반하고, 은은한 단맛에 취하다 따뜻한 봄이 되면 식탁에 귀한 손님들이 자리한다. 달래·냉이 같은 봄나물이 그것. 이중 향긋한 향과 쌉싸래한 매력으로 이들과 견줄 별미가 있으니 바로...

밤 막걸리, 땅콩 막걸리는 들어봤다. 그런데 모히토 맛이 나는 막걸리는 어떨까. 막걸리를 마시면서 밀크티 같은 풍미도 느껴볼 수 있다면? 카프레제 샐러드나 마르게리타 피자에 빼놓을 수 없는 바질을 섞어 막걸리를 만들면 도대체 어떤 맛이 날까. 호기심이 들 수도, 갸우뚱할 수도 있겠다. 그럼 확인해보면...

조선비즈 유튜브 채널 ‘味술관(미술관- 맛난 술이 모여있는 곳)’은 전국 전통주·맥주·위스키 등 주류 양조장에 찾아가 주조 과정을 살펴보고 각 술과 함께 곁들여 즐길 수 있는 양조장 추천 음식을 소개한다...

온 가족 두런두런 모여 앉아 맛있는 차례 음식을 즐기는 추석 식탁. 여기에 한잔 술이 빠지면 섭섭하다. 오고 가는 술잔 속에 정겨움이 피어나고 입안 가득 퍼지는 달콤쌉싸름한 기운에 요리의 감칠맛이 더욱 극대화되기 마련이다. 소주, 맥주, 와인, 위스키 어느 술이든 취향껏 마시면 될테지만 기왕이면 민족...

 푸릇푸릇한 쑥 향과 따뜻한 쌀 맛이 조화로운 탁주 쑥크레는 이양주 기법으로 100일 발효 및 숙성 기간을 거쳐 만든다. 따뜻한 블랭킷을 두르고, 게리 시나몬의 LP로 BGM을 옮기고는 송도향의 오마이갓 탁주와 스파클링 약주를 꺼낸다...

CU가 전통주 콘텐츠·유통 플랫폼인 ‘대동여주도’와 손잡고 전국의 소규모 양조장에서 생산된 전통주를 소개하는 대표 판매처로 나선다. CU는 7일 대동여주도와 협업, 소규모 양조장의 대표 상품을 대중에게 소개하고 전통주 소비 활성화를 돕기 위해 이번 전통주 알리기 프로젝트를 기획했다고 밝혔다...